兰州市进口冷链食品监管总仓启用二维码追溯系统 实现全链条可追溯

为加强进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众食品安全，兰州市进口冷链食品监管总仓自3月12日起正式启用二维码追溯系统，对进口冷链食品实施集中加工和全程追溯管理。

一、二维码追溯系统上线运营

3月12日，兰州市进口冷链食品监管总仓二维码追溯系统正式启用。该系统依托信息化技术手段，为每一批进入总仓的进口冷链食品生成唯一追溯二维码，实现从口岸报关、运输仓储、集中加工到市场销售的全程信息记录与查询。消费者和监管部门只需扫描二维码，即可获取食品的来源国、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等关键信息。

二、集中加工与闭环管理

兰州市进口冷链食品监管总仓对入仓食品实行集中加工模式，所有进口冷链食品在总仓内完成统一装卸、检测、消毒和加工分拣后再行出库。通过将分散的加工环节集中至总仓，有效降低了疫情通过冷链食品传播的风险，实现了“入口统一、过程可控、出口可溯”的闭环管理体系。

三、全链条可追溯 守护舌尖安全

二维码追溯系统的启用，标志着兰州市进口冷链食品监管实现了从“人防”到“技防”的升级。监管部门可通过后台系统实时掌握总仓内食品的库存、流向和加工进度，一旦发现异常情况，能够快速精准定位并实施应急处置。追溯信息的公开透明也增强了消费者的知情权和选择权，进一步提升了食品安全保障水平。

下一步，兰州市将持续完善进口冷链食品追溯体系建设，推动追溯信息与省级平台互联互通，确保进口冷链食品“来源可查、去向可追、风险可控”，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。